巫師茶簡介：

這是生長在非洲最南端，好望角西邊一片極為貧瘠的土地上的一種野生植物，全世界只有在這裡有。

由於這片土地的土質奇酸無比，鮮少有植物能夠在此存活，此植物能夠奇蹟似地長得這麼好，除了擁有超強生命力之外，就是它抗酸，化解酸性、將酸性轉化為養分的能力特佳。

遠古以來，非洲土著只要覺得身體有任何不舒服，便會聽從巫醫的指示，尋找這種植物泡煮後飲用，因此，它被當地原住民稱為「巫師茶」。

後來，白人也發現這種妙用，甚至給初生的嬰兒喝，所以，亦被稱為「Baby Tea」。若經常與牛奶一起沖泡，不僅可強化孩子的生命力，同時為他們的體能打下良好基礎。更奇妙的是，嬰兒喝了會處於一種安寧喜悅的狀態，相信這對孩子日後樂觀人格的養成，亦發揮了相同的作用。

現代醫學對巫師茶的檢驗：

巫師茶和一般茶類最大的不同，在於完全不含咖啡因，無茶鹼，單寧酸只有一般茶葉的十二分之一（過多的單寧酸會造成鐵質及蛋白質的吸收障礙）。

據分析報告，巫師茶含有豐富的鐵、鉀、銅、鈣、錳、鋅、鎂、氟等礦物質及微量元素，為人體正常運作所需。

巫師茶的好處是，雖然它有安神作用，但不像咖啡因，提神之後反而影響睡眠。

根據研究，巫師茶含有果酸（AHA）及天然的SOD（超氧化物歧化酶，即酵素型抗氧化劑，每公克含44,000單位），可促進新陳代謝、養顏美容、維持健康、延年益壽。

飲用方法：

1. 取一～三茶包（依照個人喜好之濃淡）以沸騰滾水沖泡約五～十分鐘，可加入蜂蜜、牛奶、檸檬、糖等添加風味，也可保持原味。沖泡多回也不失茶香。
2. 此茶冷熱飲皆可。煮/泡好的茶可以放在冰箱保存，數天也不會酸掉，飲用時風味依舊。冷藏後可以再加熱，完全無損其味道。
3. 取二茶包加入蘋果丁、桔子、鳳梨丁、糖等煮沸三分鐘，即成美味的水果茶。其風味可依照個人喜愛而隨意變化。
4. 取二包巫師茶加入黑棗、紅棗、加州蜜棗、枸杞等，和水一起煮沸七分鐘，每日當茶水飲用，可幫助促進代謝。
5. 用煮好的巫師茶沖泡咖啡，更能增添咖啡的風味。